Das Anbaugebiet verleiht den Illy-Espresso-Kaffeebohnen ihre individuelle Note.

Wenn man dieselben Arabica-Varietäten aus unterschiedlichen Anbaugebieten verwendet und sie auf die gleiche Weise verarbeitet und röstet, wird der Geschmack dennoch unterschiedlich sein. Selbst bei identischer Zubereitung wird der Kaffee anders schmecken. Verschiedene Sorten aus derselben Region ähneln sich geschmacklich stärker.

Die Illy-Spezialisten stellen hervorragend konsistente Qualität und Geschmacksprofile zusammen.

Verpakt in luchtdichte bussen met het illy-exclusieve overdrukproces

Wusstest du, dass bis zu 40 % der Aromen innerhalb von acht Stunden nach dem Rösten verloren gehen? Illy hat eine eigene Technologie entwickelt, bei der unter Druck Stickstoff in die Metallbehälter eingebracht wird. Dadurch bleiben die Aromen länger erhalten und der Kaffee kann sogar wie ein guter Wein reifen. Der hinzugefügte Stickstoff entweicht, sobald die Dose geöffnet wird.

Illys Leidenschaft für Kaffequalität und Nachhaltigkeit

Die Illy-Leidenschaft, immer das Beste zu geben, zeigt sich nicht nur in den Produkten, sondern umfasst auch die Beziehung zu den Kaffeebauern. Dadurch haben sich unter anderem die Lebensbedingungen in Mittel- und Südamerika, Indien und Afrika verbessert.

Die einzigartige Illy-Mischung

Die einzigartige Illy-Mischung entsteht aus der Kombination von neun verschiedenen Arabica-Kaffeebohnen, die direkt von den Erzeugern der besten Kaffeeplantagen der Welt ausgewählt werden. Eine Symphonie, die einen einzigartigen Geschmack ergibt, wobei jede Sorte eine Note zum Endergebnis beiträgt.

Der Anteil jeder Arabica-Varietät wird kontinuierlich bewertet, um einen exzellenten und konstanten Geschmack zu gewährleisten.